Det är lättare att gå ner i vikt om du kan hitta en hälsosam livsstil som du tycker om. Att upprätthålla en hälsosam livsstil handlar om att skapa bra rutiner. Bra rutiner handlar om smarta val som upprepas över tid. Och det behöver inte innebära stora förändringar egentligen. Byt hissen mot trapporna, hoppa av bussen en hållplats eller två före din hållplats, drick ett stort glas vatten före varje måltid eller ha en Nutrilett-bar i väskan för att stilla hungern. Dessa är exempel på smarta val som snabbt kan bli rutiner om du upprepar dem ett par gånger.

Gå ner i vikt

För att du enklare ska förstå innehållet och näringsvärdet i havregrynsgröt är det bra att ta reda på vad en kalori faktiskt är. Kalorier är en enhet som mäter energi i olika livsmedel och visar på mängden energigivande näringsämnen. Dessa näringsämnen är fett, proteiner, kolhydrater och alkohol och är alltså den energi som kroppen förbränner och använder för att hålla igång. En kalori från protein och en kalori från fett är densamma, medan ett gram protein och ett gram fett innehåller olika mängd kalorier – 1 g protein innehåller 4 kalorier och 1 g fett innehåller 9 kalorier. Det är därför du kan hålla dig till vilket diet som helst och gå ner i vikt, så länge du ligger på ett energiunderskott.

Här kan du läsa mer intressant fakta om kalorier och olika livsmedels kaloriinnehåll: 

Havregrynsgröt kan tillagas på olika sätt, antingen tillsammans med vatten, eller med mjölk eller växtbaserade mejeriprodukter. Du blandar helt enkelt ut havregrynen med vätskan och värmer sedan upp blandningen på spisen eller i mikrovågsugnen för att få grynen att svälla och på så sätt få en tjockare och krämigare konsistens. Många gillar även att göra så kallade over night oats, vilket innebär att du istället låter havregrynen svälla upp i kylskåpet under natten. I och med att basen kan vara både vatten och mejeriprodukter så innehåller havregrynsgröt en varierande mängd kalorier. Nedan kommer en kaloritabell för de olika varianterna:

Som du ser innehåller havregrynsgröt relativt få kalorier i jämförelse med andra måltider, vilket gör det till ett bra val för dig som vill gå ner i vikt eller hålla dig till en kalorisnål diet. Beroende på hur många kalorier du vill att din måltid ska innehålla kan du sedan tillsätta olika toppings för att göra din gröt ännu godare och matigare. Några exempel på goda gröttoppings är:

Havregrynsgröt – en av de nyttigaste snabba måltiderna

Havre är ett av våra nyttigaste sädesslag och innehåller en stor mängd antioxidanter, vitaminer och mineraler. Havregryn är rent havre, vilket betyder att det är 100 % fullkorn och att inga delar har tagits bort från ursprungshavren. 1 dl havregryn i gröten innehåller 23 gram kolhydrater (varav 4 gram fibrer), 5 gram protein och 3 gram fett, samt, bland annat, vitaminerna tiamin och folsyra och mineralerna järn och zink.

Förutom att vara nyttigt är havregrynsgröt också ett mål som går enkelt och snabbt att tillaga och passar utmärkt både till frukost och som mellanmål när hungern gör sig påmind. I jämförelse med andra grötsorter som risgrynsgröt och mannagrynsgröt får du dessutom i dig betydligt fler viktiga näringsämnen med en skål havregrynsgröt och du kommer antagligen att hålla dig mätt betydligt längre. Se kaloriinnehållet för våra vanligaste grötsorter nedan:

Är det någon skillnad mellan fina och grova havregryn?

Du har antagligen sett att det finns flera olika havregrynssorter i hyllorna i matbutiken. Så vilken typ är egentligen bäst att välja för att göra den nyttigaste havregrynsgröten? Svaret är att rent kalorimässigt så spelar det ingen större roll, eftersom fina havregryn egentligen bara är hela havregryn klippta i mindre bitar. Näringsinnehållet i din havregrynsgröt blir alltså detsamma, men vill du däremot att din mage ska få jobba lite extra för att smälta maten är det bättre att välja de grövre havregrynen. Vissa återförsäljare erbjuder dessutom så kallade fiberhavregryn där man har tillsatt vetekli för att erbjuda ett extra fiberrikt innehåll i påsen. Så är du ute efter att addera mer fiber i din dagliga kost så kan detta vara ett bra val för dig!

Hur många kalorier finns det i havregrynsgröt?

Det är lätt att luras av morotens söta smak och tänka att den inte är lika nyttig som andra grönsaker. Det är helt fel. Denna orangea rot är faktiskt en av våra mest allsidiga grönsaker eftersom den både smakar gott, går att använda på en mängd olika sätt och dessutom är otroligt sund. Nedan följer bara några av fördelarna med denna smarriga grönsak:

• Morötter består av flera viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler och har därför en god inverkan på kroppen.

• En normalstor morot innehåller endast cirka 25 kcal, vilket gör det till ett bra val för dig som vill äta kalorisnålt. 

Här kan du läsa mer om vad kalorier är och hur du ska tänka för att ligga på en bra kalorinivå.

• En normalstor morot innehåller till exempel 200 % av vårt rekommenderade dagliga intag av vitamin A som hjälper till att upprätthålla en god synförmåga och antioxidanter såsom betakaroten, lutein och zeaxantin som skyddar cellerna mot fria radikaler.

• Morotens knapriga konsistens är dessutom superbra för dina tänder då det bidrar till att öka salivproduktionen som i sin tur hjälper till att motverka bakterier som orsakar karies.

• Tack vare morotens höga innehåll av fibrer får tarmarna jobba hårdare och effektivare vilket i sin tur motverkar förstoppning.

Vilka näringsämnen innehåller morötter?

För att ge dig en tydlig inblick i vad en morot egentligen innehåller kommer här en tydlig tabell.

Näringsinnehåll per 100 gram rå morot:

Som du ser är fettinnehållet otroligt lågt, vilket gör att du kan äta en morot med gott samvete om du håller dig till en fettsnål diet. Det är ett utmärkt snacks att äta precis som den är, och kan också kokas, rivas eller stekas om du önskar en annan smak eller konsistens. Testa gärna att riva ner morötter i ugnspannkakan för att göra den lite matigare eller att använda morötter för att tillaga en god grönsakssoppa full av nyttigheter! Ugnsrostade morötter och andra rotsaker är också ett otroligt gott tillbehör till stekt kyckling eller grillat kött.

Morötter kan helt enkelt användas på en mängd olika sätt och är därför en perfekt råvara att inkludera i en hälsosam livsstil! Titta närmare på några av 

våra recept och låt dig inspireras till att äta sunt.

Hur många kalorier innehåller en morot?

Precis som fettinnehållet är mängden kalorier i en morot också väldigt låg – en normalstor morot på 65 gram innehåller nämligen endast 25 kalorier. Oavsett om du vill upprätthålla en hälsosam livsstil eller försöker att gå ner i vikt är morötter alltså ett bra alternativ om du letar efter en 

. Se sedan till att komplettera med livsmedel som innehåller nyttiga fetter och proteiner för att säkerställa en allsidig kost där du får i dig alla de näringsämnen du behöver för att din kropp ska fungera på topp.

Närings- och kaloriinnehåll i morötter

Hur många kalorier är det i en avokado?

Tack vare avokadons krämiga och smörlika konsistens är den ett bra alternativ till det vanliga smöret på mackan eller för att bryta av de syrliga tomaterna och krispiga gurkan i salladen – och såklart också som huvudingrediens i guacamole. Den går också utmärkt att äta precis som den är som ett mättande mellanmål eller tillbehör till måltiden. I vår samling av goda och 

 finns det flera tips på hur du kan inkludera avokadon i din dagliga kost!

Är du som vi intresserad av att veta hur många 

kalorier olika typer av livsmedel innehåller och hur det kan

 påverka din kosthållning så kommer här en ungefärlig uträkning av hur många kalorier det finns i en hel avokado:

• En liten avokado (140 gram med skal och kärna = cirka 100 gram fruktkött) innehåller cirka 170 kcal.

• En medelstor avokado (210 gram med skal och kärna = cirka 150 gram fruktkött) innehåller cirka 255 kalorier.

• En stor avokado (280 gram med skal och kärna = cirka 200 gram fruktkött) innehåller cirka 340 kalorier.

Om du jämför med andra grönsaker och frukter kan 170 kcal per 100 gram avokadofruktkött verka mycket, men det beror främst på dess höga fettinnehåll. Tittar du istället på andra livsmedel som också ofta äts som snacks eller tillbehör till måltider så är det dock relativt lågt. Okokt basmatiris innehåller till exempel 359 kcal per 100 gram och en skiva vitt bröd av vete med frön innehåller 262 kcal per 100 gram. 

Här kan du läsa mer om vad kalorier egentligen är och varför de behövs för att vi ska fungera optimalt.

Avokado innehåller en mängd nyttiga näringsämnen

I och med att avokadon har ett högt fettinnehåll kan den verka avskräckande för många, särskilt för de som äter enligt en fettsnål diet. Låt dig dock inte skrämmas, för här gäller det att fokusera på vilka typer av fetter den innehåller och vilken god inverkan den faktiskt har på kroppen.

Avokado har nämligen ett högt innehåll av omättade fettsyror, både enkelomättade och fleromättade. Omättade fetter finns främst i fisk och växter och genom att byta ut mättade fettsyror, som till exempel finns i fettrikt kött och feta mejeriprodukter, mot omättade fettsyror kan man hjälpe till att minska mängden kolesterol i blodet. Avokado innehåller dessutom gott om kostfibrer som hjälper till att öka din mättnadskänsla och är en god källa till folat.

Hur mycket avokado bör man äta för att ligga på en bra kalorinivå?

En avokado innehåller alltså en mängd nyttiga näringsämnen och fetter som är bra för din kropp och dina organ. Som tidigare nämnt gör dessa nyttiga fetter att kalorinivån är relativt hög, åtminstone om vi jämför med andra frukter och grönsaker, vilket gör att det kan vara bra att vara lite extra uppmärksam om du äter enligt en kalorisnål diet. För en kvinna med en aktiv och hälsosam vardag kan en avokado om dagen vara lagom, åtminstone om du inte redan får i dig en större mängd fett från andra källor. Så länge du ligger på den kalorinivå som din kropp behöver eller som du har räknat ur för att gå ner i vikt är avokadon ett utmärkt tillbehör och mellanmål, som tack vare sitt höga kostfiberinnehåll kommer att hålla dig mätt under en lång tid. Avokadon kan därför absolut ingå i en hälsosam livsstil!

Näringsvärde och kalorier i avokado – allt du behöver veta

Grundläggande fakta för en lyckad viktnedgång

Att gå ner i vikt handlar till stor del om vårt kaloriintag. Allting som vi äter innehåller kalorier och om summan av alla kalorier vi äter under en dag är mer än summan av de kalorier vi förbränner kommer vi gå upp i vikt. På samma sätt kommer vi gå ner i vikt ifall vi förbränner fler kalorier än vi stoppar i oss. Ifall skillnaden mellan intagna och förbrända kalorier är stor kommer vi se snabbare förändringar. Detta gäller både vid viktuppgång och viktnedgång.

Gå ner i vikt snabbt: med matplan eller diet?

Att gå ner i vikt handlar i stora drag om enkel matematik som går ut på att få i sig färre kalorier än vad kroppen förbränner. Detta kan göras på så många olika sätt och det gäller att hitta ett sätt som passar för att lyckas med viktminskningen. Alla är olika och därför trivs en person bäst med att lägga upp sin egen matplan och räkna kalorier medan någon annan föredrar att följa en diet. Vem är du? Vi ger dig tipsen för att navigera rätt.

Att lägga upp en egen matplan passar dig som gillar friheten i att själv få välja vilken kost som ska vara en del i din viktnedgång. Kanske vill du hålla dig till egna favoriter och slippa nya produkter och recept. Kostplanen ger dig överblick över dagens måltider och hjälp att hålla koll på vad, hur mycket och när du ska äta. Låt en kostrådgivare guida dig i konsten att sätta ihop en 

kostplan som hjälper dig att gå ner i vikt

 och följ tipsen i den här artikeln om att sätta ihop en 

 så har du en bra grund att stå på. Behöver du mer inspiration? Ta en titt på ytterligare fem råd som lyfter ditt 

 Och var inte rädd för fett, trots att det innehåller en del kalorier. Det har visat sig att det inte lönar sig att (endast) stirra sig blind på kalorierna i jakten på kilona. Då finns risken att kaloriernas metaboliska effekt inte är med i beräkningarna.

Här kan du läsa en bra engelsk artikel (extern) om 

För dig som vill ha en enkel och effektiv viktminskningslösning: Upptäck rätt 

Om du inte vill lägga mycket tid på att planera ditt kostschema och föredrar att följa ett färdigt regelverk, kan en diet vara rätt val för dig. Det finns många dieter att välja mellan, som Dukandieten, GI-metoden, periodisk fasta (5:2- och 8:16-dieten), Medelhavsdieten och VLCD-metoden. Varje diet har sina egna specifika regler, och valet beror på dina personliga preferenser, mål och eventuella hälsobegränsningar. Tänk på att motivationen kan tryta ibland, så förbered dig med strategier för att hålla motivationen uppe under din diet.

VLCD-metoden: Hälsosam och kontrollerad viktminskning

VLCD-metoden (Very Low Calorie Diet) är en vetenskaplig strategi för hälsosam viktminskning. Nutriletts VLCD-produkter, framtagna för att erbjuda alla nödvändiga näringsämnen, är avsedda för överviktiga vuxna utan ytterligare hälsoproblem. De rekommenderas inte som enda näringskälla för specifika grupper. Om du använder Nutriletts VLCD-produkter som enda energi- och näringskälla i över tre veckor, rådgör med en läkare. Följ dagsrekommendationerna och drick rikligt med kalorifattig vätska under din VLCD-period.

Läs mer om vad som händer i kroppen när du går på en 

 innan du tar steget till ett lättare du.

Oavsett vilken diet du väljer kommer motivationen tryta emellanåt. Var beredd på det för att undvika bakslag och  förbered dig med de här tipsen 

till att hålla motivationen uppe under din diet.

Ät så ofta du behöver, beroende på din diet.

Hur ofta du äter kan påverka din viktnedgång, men det beror på vilken diet du följer. Totalt kaloriintag över tid är det som avgör om du går ner i vikt eller inte. Att undvika ökad hunger är viktigt för att förhindra överätning och bibehålla motivationen.

Fett, kolhydrater och proteins påverkan på din vikt

En bra fördelning mellan fett, kolhydrater och protein och kunskap om deras egenskaper får dig att lyckas med viktminskningen. Här hittar du snabb info om de olika energikällorna och länkar till mer kunskap om dem och vad de gör för din viktnedgång.

 funktion och hur du skiljer på nyttiga och onyttiga kolhydrater.

Hur viktig är egentligen motion och träning för en lyckad viktnedgång? Och kan man gå ner i vikt utan att träna? Eftersom viktnedgång handlar om att göra av med fler kalorier än vad vi har ätit, gäller det att äta rätt i förhållande till hur mycket vi rör oss. Det är alltså fullt möjligt att gå ner i vikt utan att träna, men då träning och motion ökar mängden förbrända kalorier kan det hjälpa eller påskynda vår viktnedgång. Vill du 

Träningens positiva och livsviktiga effekter är så många att det vore synd att gå miste om dem. Några fördelar med träning är:

Träning kan ju vara så mycket, allt från promenader och dans till löpning, cykling, och styrketräning. Att bara röra på sig lite mer kan handla om att hoppa av bussen en hållplats tidigare eller ta trapporna istället för hissen. Och du, träning behöver inte göra dig mer hungrig.

Här hittar du intressant läsning på engelska (extern): Om hur 

Olika sorters träning som får dig i form

Tricket bakom träningsglädje, eller åtminstone den sorts träning som blir av, är att hitta en eller fler träningsformer som känns kul och som passar just dig.

Har du tajt med tid eller svårt att komma hemifrån? Genom att träna hemma slipper du både passa tider och köpa gymkort. Dessutom kan du träna precis när du vill. Inspireras av personliga tränaren Madelens 

Att cykla innebär, liksom hemmaträningen, att du varken behöver anpassa dig till gymmets öppettider eller investera i något gymkort. Har du en cykel kan du träna precis när det passar dig. Att gå ner i vikt med hjälp av cykling är fullt möjligt och det är dessutom en skonsamt träningsform som inte belastar kroppen lika hårt som exempelvis löpning kan göra. Du kan passa på att smyga in cyklingen som vardagsmotion i form av att ta cykeln till och från jobbet eller kombinera rekreation och träning genom att cykla ute i naturen. Här hittar du många uppslag om hur du kan 

Kan man gå ner i vikt med promenader? Faktum är att promenader är super för viktminskning i flera avseenden. Dels fungerar det avstressande. Perfekt, för är det något som sätter “p” för viktminskningsprocessen så är det just stress. Dels kan promenader öka kaloriförbrukningen och forma kroppen. En bonus är att du kommer ut, får frisk luft och blir distraherad att tänka på annat än mat. Så lite som 

en kvarts promenad varje dag kan dämpa hungerkänslorna

Löpning - effektivt sätt att gå ner i vikt:

Bättre sömn, bättre självkänsla och bättre förmåga att hantera stress. Löpning ger så många hälsofördelar och kan dessutom bidra till viktnedgång. Gå ut mjukt och öka successivt för att undvika skador.

Löpträning på ett ojämnt underlag kräver ett fokus som är rent meditativ men gör också att du förbrukar mer energi eftersom muskler ställer högre krav på syretransporten.

Att sätta upp mål för löpningen kan göra dig mer peppad. Kanske Tjejmilen kan vara något? Här hittar du 

Sömn spelar en central roll i viktminskningsprocessen.

Tillräcklig sömn bidrar till att reglera hormonerna leptin och ghrelin, som kontrollerar hunger och mättnad. Dålig sömn leder till obalans i dessa hormoner, vilket ökar aptiten och gör det svårare att kontrollera kaloriintaget. Dessutom förbättrar god sömn insulinkänsligheten och underlättar för kroppen att använda fett som energikälla, vilket stödjer en hälsosam viktminskning.

När viktminskningen inte går enligt förväntningarna

"Varför går jag inte ner i vikt?" – En fråga som många ställer sig när de kämpar med olika dieter. Men ge inte upp! Det finns flera anledningar till att kilona inte försvinner så snabbt som du önskar. Låt oss tillsammans hitta den orsak som kan ligga bakom och övervinn hinder på din viktminskningsresa. Kostrådgivaren Marie Brochmann är här för att guida dig rätt, avslöja myter och reda ut 

vanliga misstag som hindrar dig från att nå dina viktmål

. Du är starkare än du tror, och vi är här för att stötta dig hela vägen!

När du har nått ditt viktmål kommer den största utmaningen av dem alla: att hålla vikten. Nutrilett har tagit fram ett praktiskt kostschema med bra och välsmakande mat som underlättar vikthållningen betydligt. Här hittar du ett 

Har du råkat ut för ett bakslag? Det gör de allra flesta. Ha överseende med dig själv men gå tillbaka till dina nya vanor för att inte rasera dina fina resultat. Att gå ner i vikt kan vara jobbigt men vi hoppas att informationen i denna artikel kan hjälpa dig på vägen. Med rätt kunskap och lite vilja är vi övertygade om att du klarar det! 

Allt du behöver veta för att gå ner i vikt

Enligt kostråden från Folkhälsomyndigheten är det viktigt med en varierad kost, med mycket frukt och grönt, fullkornsprodukter och fisk, samtidigt som man ska försöka begränsa intaget av processat kött, rött kött, salt och socker. Dessutom är det viktigt med en balans mellan hur mycket energi man får i sig, jämfört med hur mycket man förbrukar genom aktivitet.

Det kan vara svårt att följa alla råd i en hektisk vardag. Därför har vi gjort det lite enklare med tips på hälsosamma matlådor som kan ätas som frukost, lunch eller mellanmål, samt några tips på olika matscheman och veckomenyer som ger dig en liten knuff i rätt riktning, oavsett vad ditt mål är.

När man går på diet, vill gå ner i vikt, hålla vikten efter viktminskning eller bara vill ha en sundare livsstil, är det viktigt att man får i sig näringsrika måltider under dagen. Lunchen är den måltid som ger dig energi under dagen, och då är det viktigt att maten är god och att du blir mätt och belåten. Vill du ha en enklare vardag utan måltidsplanering hittar du ett matschema med veckomeny som passa dig här:

Oftast kan den enklaste lösningen leda till de bästa luncherna och de dagar man har rester från gårdagens middag kan de ofta smaka ännu bättre i matlådan dagen efter. Här har vi tagit fram några rätter som blir goda restluncher, samtidigt som de passar fint att göra matlådor av till flera dagar i veckan. Vare sig du går på diet där du räknar kalorier, äter lågkolhydratkost eller är vegan eller vegetarian, kommer här några tips på vad du kan laga.

Vare sig man är på språng, i skolan, på jobbet eller jobbar hemifrån, är en wrap gott att ha i matlådan. Den är enkel att laga, samtidigt som du kan fylla den med det du har hemma i kylskåpet. Här har vi tagit fram flera goda alternativ, både för dig som står på diet och för dig som vill skära ner på animaliska produkter. Mums!

3 Bli mätt och belåten med bowls och sallader

När man är på diet är det viktigt att man har måltider som man ser fram emot under dagen. Bowls och sallader kan du fylla med alla goda frukter och grönsaker som du gillar, blandat med protein och andra godsaker i samma matlåda. Smoothie bowls och sallader kan du laga klart dagen före, så att det är lätt att ta med sig matlådan dit du ska tillbringa dagen. Här har vi samlat några smarriga rätter som passar alla smaklökar och dieter.

Vad sägs om att fylla matlådan med hälsosamma alternativ till burgare och fyllt pitabröd? Här har vi tagit fram några recept med hälsosamma alternativ, perfekta luncher för dig på diet och dig som vill äta lite mera varierat på ett enkelt sätt.

Det kan vara knepigt att komma på nya och hälsosamma idéer till den goda och gamla hederliga smörgåsen. Därför har vi samlat matsäckstips med olika typer av bröd, samt inspo till pålägg. Oavsett om du är allergiker, går på diet eller är vegan, kan du hitta något som passar i din matlåda här!

I en hektisk vardag är det de enklaste lösningarna som gör vardagen smidigare. Därför har vi samlat några recept på maträtter som kan tillagas kvällen innan och förvaras i kylskåpet. Även om dessa kanske kan anses som frukost, är de minst lika goda och näringsrika som lunch.

Vare sig man är på diet eller bara vill hålla vikten, är det viktigt att man får i sig tillräckligt med mat under dagen. Om du känner dig hungrig mellan frukost och lunch eller mellan lunch och middag, kan du fylla din matlåda med hälsosamma snacks. Det kan vara frukt, en måltidsersättning eller vad sägs om dessa två alternativ?

Tips på 7 hälsosamma och enkla lunchlådor

På kvällen kan det vara klokt att inte äta en allt för stor måltid eftersom det kan rubba din sömn. Alla är olika och vissa kanske gillar att lägga sig mätta, medan andra har svårt att somna om magen känns tung.

Om du går på diet kan kvällarna kännas extra långa, och om du blir hungrig kan det vara svårt att hitta nyttig och kalorisnål kvällsmat. Vi vill göra det enklare för dig att hålla koll på ditt dagliga kalorimål. Därför ingår näringsinnehållet som exempelvis kaloriinnehåll, fett, socker, fiber och kolhydrater per portion i våra recept.

Vad man vill äta varierar från person till person. Vissa blir sugna på något sött, medan andra kanske vill ha en mer mättande måltid. Här har vi samlat olika recept för varje smak. Bli inspirerad och håll dig mätt hela kvällen.

Muffins är lättlagade och bra att ha till hands när du känner dig hungrig. Dessa recept på nyttigare muffins innehåller få kalorier, samtidigt som de håller dig mätt hela natten. Gör muffins på en söndag så du har kvällsmat för resten av veckan. Äter du LCHF? Då har vi också ett recept för dig!

Det finns inte mycket som slår nystekta pannkakor eller våfflor. Våfflor och pannkakor passar perfekt till kvällsmat. Stek dig några goda och frasiga pannkakor när du känner dig hungrig på kvällen. Testa våra nyttigare alternativ till traditionella pannkakor eller våfflor. Ett tips är att toppa våfflorna eller pannkakorna med valfri Nutrilett-bar. Smaklig måltid!

Ibland är det enkla det bästa, och vad är bättre än att ha olika puddingar eller grötar färdiglagade i kylen när hungern smyger sig på!? Här har vi samlat några recept på olika grötar och puddingar. Hitta din favorit, det är bara fantasin som sätter gränser när det gäller topping. Om du vill ha god och varm kvällsmat kan några av grötarna också ätas varma. Tips: Gör flera portioner på en gång så att du har något gott och näringsrikt för hela veckan färdigt i kylen!

Ingenting slår hemlagade kakor, eller hur? Här har vi samlat recept på nyttigare kakor som passar perfekt till kvällsmat. Våra LCHF-kex med mandelmjöl kan du äta som de är eller äta med valfritt pålägg såsom ost, ägg eller avokado. Möjligheterna är oändliga. Yum!

Dessa recept på nyttigare pajer är fantastiskt goda och passar utmärkt för dig som vill äta nyttigt. Speciellt om du går på diet eller vill minska din konsumtion av animaliska livsmedel. Testa vår vegetariska paj med broccoli eller vår fantastiska blåbärspaj som är utan gluten, mjölk och laktos.

Cravings kommer och går, ofta vid värsta möjliga tidpunkt och särskilt när man går på diet. Här är några recept som är perfekta till kvällsmat när du blir sugen på något sött, men vill samtidigt vara nyttig. I alla recept ingår näringsinnehåll per portion, så du kan enkelt hålla koll på ditt kaloriintag. Här är fyra förslag på nyttigare kvällsfika. Du kommer inte bli besviken!

Nyttig, enkel och god kvällsmat behöver inte vara svårt. Här har vi samlat några fantastiska recept på smoothie bowls, fyllda med goda och näringsrika ingredienser. Perfekt för hemmakvällar när du vill mysa under en filt med en bra bok eller serie.

Underskatta inte goda och traditionella mackor, det behöver inte alls vara onyttigt. Med dessa recept kan du njuta av dem varje dag med gott samvete! Toppa scones eller brödet med det du har i kylen för variation.

När vi pratar om recept på nyttig kvällsmat kan vi inte undvika att nämna nicecream (nyttigare glass) och smoothies. Du behöver bara blanda ingredienserna i en mixer och tadaa, det är färdigt! Här är våra favoritrecept – och dessa kan avnjutas året runt, en varm sommarkväll eller en myskväll i höstrusket.

9 tips på nyttig och kalorisnål kvällsmat

På Nutrilett.se kan du läsa en genomgång av 

. På ett långsiktigt plan kan olika dieter vara olika gynnsamma för hälsan. Raw food är en av många dieter som varit på tapeten de senaste åren. Betydelsen av en raw food-diet är att du äter så naturlig, hel och ren föda som möjligt. Varför då? Jo, eftersom en råkost behåller näringen i maten i större utsträckning till skillnad från mat som tillagas eller upphettas.

Raw food kategoriseras en maträtt som när den inte har blivit upphettad över 42 grader Celsius. Raw food sticker ut på det sättet, just för att den är rå och obehandlad. Oftast innebär detta en vegetarisk och ekologisk kost, fri från laktos, alltså råa livsmedel som är i sin naturliga form.

Raw food är för många en hel livsstil, och det kan då bli både komplext och omställande att lägga om den tidigare kosten till 100 procent raw food. Därför väljer fler att börja med att testa smått, genom att reducera intaget av animaliska produkter samt byta ut vissa produkter och måltider. Att byta ut ett av målen för dagen till raw food, eller bara att en del av tallriken ska bestå av raw food, är en god början. Ett annat alternativ är att byta ut frukosten mot bär, nötter, frukt och grönt, samt att äta mellanmål i form av torkad frukt och nötter, möjligtvis i bar-form. Det är viktigt att inte ha fokus på bortplockningen av olika varor eller att se det som att du går miste om saker, försök istället att se på det hela som en ny, spännande upplevelse med nya smaker och naturliga ingredienser.

Raw food-kosten består till största del av mat från växtriket så som grönsaker, nötter och frukt. För att kunna variera din raw-food kan du komplettera med alger, olika sorters skott och groddar samt baljväxter. Avokados är också ett ypperligt val när du vill äta rå och naturlig mat.

En stor del av kosten äts rå och naturlig, eller så kan den mixas samman till smoothies eller juicer. Nötter, fröer och bönor brukar blötläggas, syras eller groddas, på så vis uppstår ett högre näringsvärde. “Tillagning” av raw food kan ske med hjälp av torkugn och groddmaskin. I torkugnen kan du tillaga frökex och bröd, och även torka frukt.

Passande recept för dig som vill mjukstarta

Som sagt, att ställa om till en hundraprocentig raw food-kost kan vara svårt. På Nutrilett.se kan du hitta mängder av olika 

 att få inspiration ifrån. Nedan följer också en lista på riktigt goda recept, ifall du känner dig sugen att testa på raw food.

Personer som håller en raw food-diet lider sällan av övervikt, det har visats i studier. Om du har som mål att gå ner i vikt med hjälp av raw food så finns det några aspekter att tänka extra på.

Precis som med samtliga dieter så fungerar faktiskt inte allting för alla. Det kan finnas olika anledningar som gör att just din kropp inte klarar av en hundraprocentig raw food-diet. Känner du att du vill ha en del animaliska produkter i din diet så har du alternativ i form av 

Du behöver inte äta raw food på heltid, du kan också bara låta den komplettera den vanliga maten. Drick en utsökt, grön smoothie till mellanmål varje dag, ät bara en måltid om dagen som är 100 % raw food eller gör en god sallad till maten.

Raw food - vad är det och hur funkar det?

Det finns ett flertal dieter när det gäller viktnedgång, de mest populära 

 finns att läsa om på Nutrilett.se. Det mest väsentliga med en sund viktnedgång är att erhålla balans mellan intag och förbränning av kalorier. 

 bör inte ses som en diet som får dig att rasa i vikt på bara några få dagar. Kosthållningen är snarare ett tillvägagångssätt på ett mer långsiktigt plan. Det långa loppet är i fokus, samtidigt som det givetvis är välkommet med viktnedgång också.

Bakgrunden till medelhavskosten sträcker sig tillbaka till när det av medicinska forskare uppmärksammades att människor från länderna vid Medelhavet inte lika ofta drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar. I jämförelse med människor från andra länder så är personer från Medelhavsländerna betydligt mer skonade. Ganska snabbt konstaterades att deras överlag bättre hjärthälsa beror på deras kost.

Vilka fördelar finns med en medelhavsdiet?

Medelhavskosten främjar ett långt liv. Ur ett långsiktigt perspektiv lär din hälsa bli bättre av att äta mat från medelhavsköket, eftersom risken för ett flertal allvarliga sjukdomar minskar. Forskning visar från bland annat USA och Storbritannien att risken för att avlida minskar med hela 20 % om du äter medelhavskost - oavsett vilken ålder du har.

Dosen mättat fett och energi är begränsad i en medelhavskost. Samtidigt är andelen enkelomättat fett större. Medelhavsmaten är rik på både fibrer som stärker tarmbakterierna, samt hjärtvänliga vitaminer och fettsyror. Ett flertal olika kostfaktorer arbetar tillsammans och gynnar hälsoeffekter på exempelvis överviktsrelaterade bekymmer, samt blodfetter, kärlväggar, hormoner, blodsocker och känslighet för insulin.

Kosten i Medelhavsländerna består i grunden av ljust kött, stora mängder grönsaker och baljväxter och nyttiga fetter. I Medelhavsländerna byts också allt steksmör ut mot olivolja. Råvaror till medelhavskosten är till råga på allt lätta att få tag på, då medelhavsmaten är tämligen okomplicerad.

När du vill följa en medelhavskost bör du äta 

Det kan kännas klurigt i början att hitta lämpliga recept som passar just medelhavsdieten. Nedan följer en lista på blandade recept som innefattar flera viktiga ingredienser som är del av en medelhavskost. På Nutrilett.se hittar du enkelt ännu fler supergoda 

Finns det några nackdelar med en medelhavsdiet?

Det förekommer inga bevisade nackdelar med en medelhavskost. Det som är viktigt att tänka på är att inte äta för mycket av vissa matgrupper, exempelvis nötter då de är väldigt energirika. Även mjöl, särskilt vitt mjöl, har inte lika stort näringsvärde som korn och råg som vi i Sverige äter större mängder av. En annan sak att ha i åtanke är att medelhavsdieten inte passar för alla magar. Medelhavskosten är fiberrik, och människans anlag för att hantera fibrer är olika.

Visar det sig att just medelhavsdieten inte passar just dig finns det andra vägar att gå. Exempelvis 

 som passar dig med extra känslig mage. Nedan följer en lista på andra typer av koster och dieter som kanske passar dig bättre av olika anledningar.

Kosten som äts i samband med en medelhavsdiet är som klippt och skuren för dig som uppskattar träning. Medelhavsmaten innehåller långsamma kolhydrater, vilka tar längre tid att bryta ner. Detta resulterar i energi som räcker längre, och du håller dig mätt ett bra tag. Detta är perfekta premisser innan träning. Mycket av maten som innefattas i dieten är dessutom muskelbyggande, såsom linser och bönor i kombination med ris, matvete och fullkornspasta.

Gå ner i vikt med hjälp av medelhavsdieten – 6 enkla tips!

Allt du behöver veta om medelhavskost

Det finns ett flertal populära kostmetoder att följa i Sverige, vilka du kan läsa mer om på vår samlingssida om de mest kända 

. De flesta som gjort valet att följa GI-metoden har upplevt ett flertal goda effekter på sin hälsa. Dels viktnedgång, som mest troligt är den största anledningen till varför metoden har blivit känd, men dels för att GI-metoden kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar samt diabetes typ 2.

GI-metoden är en bra valmöjlighet för den som har som mål att nå hälsorelaterade effekter, men också för den som vill gå ner i vikt.

Bokstäverna G och I står för Glykemiskt Index. Detta är en mätning på hur fort kolhydrater från diverse matvaror tas upp av din kropp. Genom att aktivt välja vad du äter för livsmedel så kommer din kropp kunna ta upp kolhydrater fortare. Det hela handlar om hur din kropp påverkas av det du stoppar i dig i matväg. Enkelt förklarat så handlar det om att styra hur din kropp ska funktionera på ett särskilt sätt.

Ditt blodsocker spelar också en roll i processen. Blodsockret höjs långsammare när du stoppar i dig livsmedel vars kolhydrater absorberas långsamt av kroppen. På så vis får du ett lägre påslag av insulin. Du blir inte så trött när blodsockret är i jämn nivå, och det dröjer även längre innan du blir sugen på mat igen, eller blir hungrig i största allmänhet.

Som tidigare nämnt finns det flertalet anledningar till att GI-metoden har blivit känd och är en vanlig diet som många använder. En god anledning är att förbli frisk. Att hålla koll på sitt blodsocker är gynnsamt, även om du inte är diabetiker. Du märker fort av när ditt blodsocker pendlar för mycket, och detta kan leda till trötthet och irritation. Småätande blir då lätt en effekt av detta. Följer du GI-metoden så kan du få ett mer jämnt blodsocker, vilket är bra för diabetiker men också för de som vill förhindra att utveckla det. Forskning pågår ständigt kring hur ett lågt eller högt GI påverkar kroppen. Undersökningar har visat att du inte bara kan reducera risken för hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och gallsten kan nämligen också förhindras.

På nätet går det att hitta många tydliga listor kring vilka livsmedel som innehåller långsamma respektive snabba kolhydrater. En bra målsättning är att hålla dig till livsmedel som ligger under 50 i glykemiskt index. Nedan följer en lista på livsmedel med lågt glykemiskt index som du kan känna dig trygg att välja från:

Det kan verka krångligt i början att hitta recept som passar GI-metoden. På Nutrilett.se finns det 

 som passar de flesta populära dieter, även GI-metoden. Nedan följer en lista med tips på recept du kan följa för att göra en GI-vänlig måltid.

Med GI-metoden ska du inte dra ner på protein och fett, utan endast byta ut de snabba kolhydraterna till långsamma. Det är dock viktigt att tänka på att du inte ska äta alltför stora mängder av mat med lågt GI heller, eftersom dessa har mycket fett i sig och därmed ett högt kaloriintag, vilket kan leda till lagring av fett.

När du vill gå ner i vikt med hjälp av GI-metoden så är den mest vitala regeln att välja mat med lågt glykemiskt index, på så vis håller du blodsockernivån jämn och kontrollen av ditt ätande blir lättare. Desto mer balans i ditt blodsocker, desto lättare är det följa planen för ditt ätande. För mer effekt rekommenderas också motion i form av snabba promenader.

Är du sugen på att rivstarta GI-metoden för att få igång förbränningen? Då kan du i en till två veckor äta mycket av:

Tänk på att du endast ska äta så här i max två veckor, eftersom det kan vara farligt för kroppen att utesluta kolhydrater helt. Under den här första tiden så påminner dieten om LCHF, vilket går att läsa om i vår artikel om 

Alla dieter är inte för alla, då alla kroppar fungerar olika. Har du exempelvis en mage som är känslig för mjölkprodukter och laktos, eller om du är mer sugen på en helt vegetarisk eller vegansk kost, så finns det andra alternativ på dieter som kanske passar just dig bättre. 

 är exempelvis en diet som är helt fri från animaliska produkter.

GI-metoden, en fulländad guide för den nyfikna

 i Sverige. Det som däremot skiljer FODMAP-dieten åt från de flesta andra dieter är att huvudtanken med kosthållningen inte är att gå ner i vikt, utan att förbättra symtom för patienter med IBS (irritable bowl syndrome). Med andra ord, om du inte lider av denna typ av symtom kan det finnas andra, mer lämpliga alternativ för just dig. 

 kan vara värt ett försök om du uppskattar att äta kött, medan 

 är ett annat alternativ om du istället vill äta mat som är helt fri från animalier.

Metoden FODMAP utvecklades i Australien, där upp till 80 % av resultaten visat på positiva effekter. FODMAP-dieten har använts som behandling för människor med IBS-besvär, vilket har lett till stor framgång. Mellan 70-75 % av patienter med IBS upplever att deras symtom har förbättrats tack vare dieten. Det hela handlar om att avlägsna de grupper av livsmedel som utlöser symtom, och efterhand ta reda på vad man tål och inte.

Förkortningen FODMAP står för ett fenomen som kan ge problem i våra tarmar. Lider du av sjukdomen IBS, svullen mage, diarré, gaser eller förstoppning kan det vara en god idé att testa en diet som har lågt innehåll av FODMAP’s.

Det som förenar dessa livsmedel är att de alla har “hög fodmap”, höga halter av jäsande kolhydrater som utvecklar gaser under nerbrytningsprocessen i tjocktarmen.

I första fasen måste det ske en begränsning av FODMAP’s. Den första fasen pågår i 4–8 veckor, och om du märker en positiv effekt på dina symtom är det bara att fortsätta.

Vissa livsmedel med högre nivå FODMAP’s återinförs om du märker förbättring efter 4–8 veckor. Detta gör du för att skapa ombyte och göra urvalet för vad du kan äta bredare. Här kan du identifiera vilka FODMAP’s som är triggande och försämrande för dina symtom. Märker du att du får symtom efter att du ätit ett visst livsmedel som du nyss återinfört, så vet du att du ska undvika det helt och hållet. Upptäcker du att du inte får symtom av ett visst livsmedel så vet du att denna FODMAP är ätbar för dig.

När du känner dig färdig med etableringen av vilka FODMAP’s som triggar och vilka som inte gör det, så kan du anpassa din diet efter dina egna behov. Du kan alltså undvika maten som du vet triggar symtomen och äta det som du nu vet funkar. Blossar symtomen upp igen så kan det vara en följd av att du haft olika FODMAP’s i samma måltid. Kom också ihåg att känsligheten kan variera över tid, du kan då prova att inkludera “misslyckade” FODMAP’s vid ett nytt tillfälle.

Den största fördelen med FODMAP-dieten är att den har stor chans att hjälpa dig som lider av IBS-besvär. En besvärlig mage påverkar hela ditt liv, och med hjälp av FODMAP kan det bli en enorm skillnad. En nackdel kan i sin tur vara att processen är lång, och att det krävs både tålamod och disciplin för att nå önskvärda resultat.

Nedan följer tre listor på livsmedel som innefattar vad du med IBS-mage bör undvika, vad du kan äta lite av samt vad som brukar gå bättre att äta. Dock är det viktigt att tänka på att det är väldigt individuellt hur vi reagerar på olika livsmedel. Vissa magar reagerar på pasta men inte på laktos exempelvis, och vissa tål laktos men reagerar istället på päron och melon. Du behöver lära känna din egen mage, ta reda på vad den reagerar på och inte, vilket är huvudpoängen när du följer de tre nyckelfaserna.

Jordärtskocka, Avocado, Sockerärtor, Kikärtor, Blomkål, Vitkål, Rödkål, Bönor, Sojabönor, Kolråt, Svartrot, Alla sorters lök, Linser, Majs, Rödbeta, Svamp, Sparris

Aprikos, Juice, Körsbär, Vinbär, Björnbär, Päron, Äpple, Vattenmelon, Plommon, Mango, Nektarin, Vindruvor, Persika

Bulgur, Couscous, Vete, Råg, Korn, Pistagenötter, Sojaprodukter

Xylitol, Mannitol, Sukrin, Sötströ, Honung, Agave, Sorbitol, Erythriol, Malitol

Broccoli 50 g, Butternut pumpa 50 g, Fänkål 50 g, Brysselkål 40 g, Stjälkselleri 20 g, Sötpotatis 70 g

Solsrosfrön 1 msk, Cashew 10-15 st, Macadamia 10-15 st, Mandel 10-15 st, Valnöt 10-15 st, Sesamfrön 1 msk, Linfrön 1 msk

Alfa groddar, Aubergine, Bambuskott, Gräslök, Bok choy, Gurka, Endive, Grönkål, Haricotverts, Morot, Oliver, Ingefära, Palsternacka, Potatis, Paprika, Sallad, Tomat, Vårlök (grön del), Zucchini

Ananas, Blåbär, Banan, Clementin, Citron, Apelsin, Hallon, Jordgubbar, Honungsmelon, Lime, Papaya, Rabarber, Kiwi, Passionsfrukt

Grädde, Crème fraiche, Fil, Mjöl, Keso, Kvarg, Ghee, Smör, Brieost, Cheddarost, Camenbert, Parmesan, Mozzarella, Hårdost, Fårost, Getost,

Glutenfri pasta, Glutenfritt bröd, Bovete, Qinoa, Chiafrön, Havre 1 dl, Arrowrot, Polenta, Maizena, Vitt ris

Druvsocker, Strösocker, Ren stevia, Aspartam

Bästa tipsen för dig som vill testa FODMAP-dieten

 kan du hitta mängder av recept som passar dig som följer en FODMAP-diet. Nedan följer en lista med FODMAP-vänliga recept från hemsidan, för dagens alla måltider.

 kan du även läsa mer om FODMAP och om god maghälsa.

FODMAP: God mat, utan en protesterande mage!

Dukan-dieten konstruerades för 30 år sedan av en fransk läkare vid namn 

 att följa i Sverige. Dieten går i princip ut på att ersätta kolhydrater med protein. Metoden syftar till att äta den typ av råvaror som människan har ätit sen urminnes tider. Om du uppskattar kött och andra animalier så är den här dieten något för dig. Dieten består nämligen av 100 olika livsmedel, varav 71 stycken kommer från djurvärlden.

Dukan-dieten är känd för sina fyra olika faser, då du i början av dieten i princip endast äter magert kött samt mejeriprodukter. Det ökade intaget av kolhydrater sker inte förrän i fas två av Dukan-dieten.

Beroende på hur mycket du vill gå ner i vikt så varierar tiden som du stannar i attackfasen, men oftast pågår fasen i ungefär 7 dagar. Viktigt att tänka på är att din kropp kommer rensas från överflödigt vatten, vilket kan leda till uttorkning. Drick därför mycket vatten för att kompensera, minst 1½ liter per dag. 20 minuters promenad per dag är lämpligt under attackfasen.

Endast proteiner! Alltså lätta mejeriprodukter, fisk och kött.

Gränslöst, tills du blir mätt helt enkelt.

Omväxlingsfasen pågår från dag 8 tills du har uppnått din målvikt. Vid denna fas är det vanligt att välja att sluta med dieten eftersom målvikten är nådd, dock är det viktigt att genomföra samtliga faser. Förläng promenadlängden till 30 minuter under omväxlingsfasen.

Det speciella med fas 2 är att du endast äter protein varannan dag, och varannan dag lägger du även till grönsaker.

Lämpliga grönsaker att addera under denna fas:

Här gäller det att stabilisera din vikt, så att vikten inte går uppåt på nytt. Sammanslagningsfasen pågår i 10 dagar för varje förlorat kilo du har tappat under Dukan-dieten. Har du till exempel gått ner 5 kilo så pågår fas 3 i 50 dagar. Under denna fas kan du promenera 25 minuter varje dag.

Under första halvan av sammanslagningsfasen äter du endast en stärkelserik portion i veckan, och under andra halvan kan du äta två. Samma princip gäller för “festmåltider”, alltså att du får äta vad du vill. Under första halvan har du en sådan dag, och under andra halvan har du två.

Gällande både proteiner och grönsaker så gäller samma livsmedel som under de två tidigare faserna. Nu är det dock mer kolhydrater som ska tilläggas också, exempelvis pasta, ris, ost, vin, frukt samt fullkornsbröd.

Gå ner i vikt

Hur många kalorier finns det i havregrynsgröt?

Närings- och kaloriinnehåll i morötter

Näringsvärde och kalorier i avokado – allt du behöver veta

Allt du behöver veta för att gå ner i vikt

Tips på 7 hälsosamma och enkla lunchlådor

9 tips på nyttig och kalorisnål kvällsmat

Raw food - vad är det och hur funkar det?

Allt du behöver veta om medelhavskost

GI-metoden, en fulländad guide för den nyfikna

FODMAP: God mat, utan en protesterande mage!

Det här är Dukan-dieten

Detox - vad är det?

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Och få 15% rabatt på ditt nästa köp

Nutrilett

Nutrilett

Inspiration

Inspiration

Sociala meider

Sociala meider