Grilla vit sparris med örtolja

Ingredienser:

• 6 vita sparris
• 1 tsk olivolja
• Salt, peppar

Örtolja:

• 1 kruka persilja
• 1 stjälk färsk timjan
• 3 stjälkar färsk mynta
• 1/2 citron
• 1 vitlöksklyfta
• 1 msk olivolja
• 1 krm salt

Gör så här:

• Örtolja: Kör persilja, timjan, mynta, citronsaft, vitlök, salt och olivolja i en mixer.
• Skölj och skala sparrisen med en potatisskalare.
• Koka upp vatten i en kastrull och låt sparrisen koka 3 minuter. Ta upp dem och skölj i kallt vatten.
• Olja sparrisen lätt innan de läggs på grillen. Grilla 3 minuter per sida eller tills den är klar (beroende på värme på grillen).
• Salta och peppra sparrisen och servera med en matsked av örtoljan.