)
Ketoglass med vanilj
16 August 2021
|Uppdaterad 6 November 2024
Skriven av:
Oavsett om man är på keto-diet eller inte så smakar det alltid gott med glass. Det här receptet på ketoglass räcker till 2 portioner och smakar gott av vanilj. Svalkande på varma dagar eller att servera tillsammans med frukt eller keto-kaka.
Recept av Evelina Söderholm
Portioner:
2
Tillagningstid:
00:10:00
Kcal:
363.3
Ingredienser:
- 1 ägg
- 1,75 dl gräddglass
- 0,5 msk vaniljextrakt utan tillsatt socker
- 1 msk stevia
- 1 krm xantangummi
Gör så här:
- Separera äggvitan och äggulan .
- Vispa äggulan så att den är luftig och jämn. Koka upp vispgrädde och vaniljextrakt och låta småkoka några minuter tills grädden tjocknar lite. Stäng av värmen och tillsätt äggulan, stevia och xantangummi under konstant omrörning tills det tjocknar. Låt svalna och ställ i kylskåpet i 45 minuter.
- Vispa äggvitan tills den formar toppar och vänd ner den i gräddblandningen.
- Kör i glassmaskin till önskad konsistens. Servera!
Näringsinformation
Kalorier
363,3
Fiber (g)
0,3
Proteiner (g)
5,4
Fett (g)
35,4
Kolhydrater (g)
3,4
Socker (g)
3,3