)
Nyttigt recept: Low carb blåbärspaj
23 July 2019
|Uppdaterad 6 November 2024
Skriven av:
Enkelt recept på low carb blåbärspaj. Det är utan gluten, mjölk och laktos - en vegansk paj med god smak och perfekt på sommaren. Receptet räcker till 8 portioner och tar bara 30 minuter att förbereda.
Recept av Evelina Söderholm
Portioner:
8
Tillagningstid:
00:30:00
Kcal:
286
Ingredienser:
- 1 dl mandelmjöl
- 150 g hela mandlar
- 40 g kokosnötsolja
- 2 msk sukrin *
- 300 g kokosnötsgrädde
- 200 g frysta blåbär
- 40 g fibersirap guld
- 2 tsk agar
Gör så här:
- Blanda mandlarna i en köksmaskin tills du har en blandning av mjöl och bitar
- Smält kokosnötsolja, rör om mandlar, kokosnötsolja, fibersirap och mandelmjöl. Pressa ut i en form och placera i kylen
- Häll blåbär, sukrin, agaragar och kokosnötter i en kastrull och blanda väl. Låt stå i 2 minuter. Värm sedan upp utan att koka i 2 minuter
- Häll blåbärsblandningen över blandingen. Sätt i kylskåp och låt stå i 30 minuter
- Dekorera med färska bär vid behov
- * Kolhydraterna i sukrin används inte som energi i kroppen
Näringsinformation
Kalorier
286.3
Fiber (g)
7,4
Proteiner (g)
6.2
Fett (g)
24,9
Kolhydrater (g)
8,8
Socker (g)
4