Ibland är det svårt att komma på nya maträtter vecka efter vecka! Här hittar du många goda, enkla och nyttiga middagsrecept som passar de flesta tillfällen och kosthållningar.

Middag

Gör dina egna vegetariska vårrullar med rispapper - och fyll i vad du har hemma! Byt ut grönsaker, nötter eller färska örter med vad du har i ditt kylskåp. En perfekt middag som blir otroligt god. Detta recept räcker till 2 portioner och tar bara 35 minuter att göra.

Vegetariska vårrullar - nyttigt recept

Tapas är många små rätter! Här finns 3 hälsosamma vegetariska tapasrätter. Kombinera med ännu fler rätter och servera som fingermat. Om du lagar alla rätter samtidigt sparar du mycket tid, eftersom ugnen redan är varm. Receptet räcker till 4 portioner och ger stor variation av smaker.

Vegetarisk tapas

Om du vill äta mindre kött i vardagen, eller är vegetarian, är det här receptet på vegetarisk biff med fetaost perfekt! Quinoa är ett proteinrikt frö fullt av näringsämnen - så dessa biffar är perfekta att äta om du har quinoa-rester. Receptet är glutenfritt och räcker till 4 portioner. Ät det med burgerbröd eller potatis och sås. Yum!

Vegetarisk biff med fetaost

Ett enkelt recept på vegetarisk moussaka med sojapatty istället för kött! Proteininnehållet är högt och rätten är naturligt glutenfri. Lägg till färsk chili eller chili kryddor till tomatsås om du vill ha lite mer spark. Receptet räcker till 4 portioner och är perfekt för middag eller lunch.

Vegetarisk moussaka

Prova detta recept på low carb (LCHF) lasagne med squash och få en hälsosammare version av lasagne. Ät det med gott samvete och få en ny smakupplevelse med högt proteininnehåll. Receptet räcker till 4 portioner, perfekt för att servera dina middagsgäster, och ta resterna till lunch nästa dag.

LCHF lasange med squash

Detta är ett recept på läckra vegetariska köttbullar med kikärtor. De är lätta att tillaga och de lagas i ugnen. Servera köttbullarna med linspasta, röd pesto och arugula för en balanserad och nyttig måltid. Njut!

Vegetariska köttbullar med kikärtor

Detta är ett recept på en vegetarisk wok med kokosmjölk och massor av goda grönsaker. Det innehåller mindre än 600 kcal per portion och räcker till 2 portioner. För att göra en low carb wok kan du alltid ersätta risnudlarna med bönpasta.

Vegetarisk wok med kokosmjölk

Detta är ett recept på en vegetarisk pizza med mozarella. Den är nyttig och innehåller mycket protein. Ett bra tips är att göra dubbla recept - frys en botten - så att du alltid har en nyttig  pizza tillgänglig! Receptet räcker till 6 portioner.

Vegetarisk pizza med mozzarella

Denna vegetariska indiska gryta är lätt att tillaga och smakar fantastisk. Grytan kallas Palak Chana (Spenat och kikärter) och serveras med ris.. Receptet räcker till 4 portioner och tar bara 20 minuter att göra.

Nyttig vegetarisk gryta

Denna vegetariska paj med broccoli är både smakfull och rik på protein. Perfekt måltid som ger dig all den mat du behöver efter en lång dag på jobbet, träning eller skolan. Receptet rymmer tre portioner och är glutenfritt.

Vegetarisk paj med broccoli

Detta glutenfria och proteinrika recept på vegetarisk lasagne blir du garanterat mätt av! Receptet räcker till två portioner och innehåller bland annat spenat och svamp. Yum!

Vegetarisk lasagne med spenat

Fräsch lågkalori sallad som är snabblagad! Lågkalorirätt med högt proteininnehåll! Receptet räcker till 4 portioner. Tillaga och njut!