)
Nyttigt recept: Raw-food Chokladbitar
13 February 2018
|Uppdaterad 6 November 2024
Skriven av:
Supergott med mandlar, dadlar och kokos - naturligt och supergott! Receptet ger dig cirka 20 bitar.
Portioner:
20
Ingredienser:;Botten:;Topping:
- 80 g mandlar
- 50 g havregryn
- 280 g dadlar
- 30 g kakao
- 50 g kokos
- 1 msk flytande smör eller kokosolja
- 2 msk fibersirap eller honung
- 1 msk sötning (t.ex. Sukrin Gold)
- 1–2 msk vatten
- 1 Nutrilett Chocolate & Seasalt, hackad i små bitar
- 120 g mörk choklad, smält tillsammans med 1 tsk kokosolja
Gör så här:
- Krossa mandlarna till ett grovt mjöl i en matberedare tillsammans med havregryn.
- Tillsätt sedan resten av ingredienserna (vänta med vattnet) och blanda ihop allt ordentligt i matberedaren. Eventuellt måste du stoppa matberedaren ett par gånger under tiden och trycka ner massan från behållarens kanter.
- Tillsätt 1–2 matskedar vatten mot slutet om det behövs för att skapa en lite mer formbar deg.
- Tryck ut blandningen i en form på cirka 20x20 cm med fingrarna (fukta gärna fingrarna med lite vatten eller olja). Låt stå i kylskåpet cirka 30 minuter.
- Därefter fördelar du den hackade Nutrilett-baren och sedan den smälta mörka chokladen på den stelnade blandningen i formen. Barens bitar kan du gärna trycka ner lite i degen.
- Låt svalna och skär sedan i bitar.