Kost

 vet att enkla och goda snacks är en utmaning, framförallt om man är på språng och blodsockret börjar dala. De flesta snacks har ett högt kolhydratinnehåll och är raka motsatsen till den kost som förespråkas i keto-dieten. Vi guidar dig i en välsmakande värld av enkla och nyttiga keto-snacks som gör att du slipper falla för kolhydraterna. Har du lite tid över emellanåt? Då måste du prova några av våra recept på fräscha och mättande rätter som är helt rätt i en keto-diet.

Vilka livsmedel passar som eller i keto snacks?

Livsmedel som passar bra i keto snacks är...

Keto snacks som är lika enkla som låga på kolhydrater

Nötter är ett bra keto snacks, framförallt när du är på språng och inte har tid att laga någonting. Flera nötter har ett högt innehåll av omättat fett, det fettet vi rekommenderas äta mer utav. De innehåller även protein och fiber

Keto snacks, bra nötter med något högre kolhydratnivå

Keto snacks: low-carbbröd bakat på mandelmjöl

Är du svag för bröd? Missa inte det här underbara 

low-carbbrödet som bakas på mandelmjöl

. Det har så många rätt: det innehåller bara 3,3 gram kolhydrater, har ett proteininnehåll på 10,2 gram och är helt fritt från gluten. Sa vi att det smakar fantastiskt och dessutom är löjligt lätt att baka?

Keto snacks, low-carbbröd: till inköpslistan

Mandelbrödets ingredienser, mandelmjöl, ägg, keso, solrosfrön, margarin, fiberhusk, bakpulver, chiafrön och salt, går helt i linje med keto-dieten och är bra livsmedel för dig som  följer 

Receptet ger 7 portioner - baka på söndagen, skär upp det i sju skivor och lägg in det i frysen. På så vis kan du njuta av en skiva varje dag. Och, ett tips är att värma brödet genom att stoppa det i brödrosten.Testa!

Keto snacks: smoothien och smaksättarna du inte vill vara utan

En guide med smarriga keto snacks är inte komplett utan (minst) ett smoothierecept. Trodde du att smoothies var off limit? Inte, smoothien kan definitivt vara keto. Genom att fylla smoothien med ingredienser som kokosnöt, mandelmjölk, avokado och frö- eller nötsmör baserat på olika nötter får den ett högt innehåll av fett och minimalt med kolhydrater. Ketoanpassad smoothie, med andra ord. Ett tips är att lägga till frysta bär och valfria grönsaker. Spenat, gurka, grönkål - ta vad du har hemma!

Oavsett om du gör keto snacks i form av en smoothie eller något annat är det några smaksättare som du inte vill vara utan. Vi pratar förstås om:

Apropå smak. Missa inte den här läskande och somriga 

 som endast innehåller 64 kalorier per portion. Den tar bara tio minuter att göra och du bör njuta av den minst lika länge. Smaksensationer i form av vattenmelon och en touch av jordgubbe ska avnjutas andaktigt och länge. Vattenmelon är för övrigt som gjort för att ingå i en keto-diet och smakar ju så gott!

Keto snacks: lyxa till det med low-carbpizza

 är egentligen avsedd att äta som middag. Med sitt låga kolhydratvärde och ingredienser som mandelmjöl, ägg, sesamfrön och tomat är den definitivt keto snacksmaterial. Genom att dela pizzan i flera delar kan du få små snacks som får dina smaklökar att göra kullerbyttor av glädje.

Genom sitt låga innehåll av kolhydrater kan keto-dieten åstadkomma det som de flesta som vill gå ner i vikt och komma i form längtar efter: att effektivisera fettförbränningen. Att äta få kolhydrater och en måttlig mängd proteiner sätter igång kroppens ketonproduktion. När det inte finns tillräckligt mycket kolhydrater används en större andel fett som energikälla för kroppens funktioner. Kroppen går in i det metaboliska tillstånd som kallas ketos. Läs gärna mer om 

hur ketos fungerar och vilka positiva effekter det ger

. Funderar du över hur lång tid det tar att uppnå ketos och om man måste betala priset för fettförbränning med att ha en andedräkt som luktar aceton? 

Snabba keto snacks och enkla recept

Ägg är inte bara något som hör till påskbuffén eller som hjälper till att få sockerkakan att bli fluffig och hög, utan är tack vare sitt praktiskt förpackade utförande ett bra utflyktssnacks eller ett smidigt mellanmål efter träningen. Ett ägg eller en 

 är ett betydligt bättre alternativ än exempelvis en chokladkaka eller kaka när du behöver fylla på energidepåerna.

Ett ägg från en höna är nämligen fullproppat med nyttigheter som proteiner, vitaminer och mineraler och kommer därför se till att hålla mättnadskänslan och energinivån på en bra nivå längre. Äggulan innehåller till exempel nyttiga fetter, vitaminerna A, E, D och folat samt mineralerna selen och järn, medan äggvitan är rik på högkvalitativt protein och har naturligt högt innehåll av BCAA och andra essentiella aminosyror. Det gör det till ett utmärkt val för dig som tränar eller som önskar ett hälsosamt mellanmål, men också för dig som äter enligt en kalorisnål diet.

Om du vill njuta av ett näringsrikt mellanmål, och samtidigt vill hålla kalorinivån låg så är ägget, och särskilt äggvitan, en utmärkt råvara. För även om äggulan innehåller en del fett så är det av hög kvalitet, men om du vill utesluta fettet helt kan du välja att endast äta den proteinrika äggvitan. Nedan följer en tabell med kaloriinnehållet för ägg tillagade på olika sätt, samt näringsinnehållet för äggulan respektive äggvitan. Tänk dock på att ägg kan vara olika stora och därmed innehålla olika många kalorier! Ett medelstort ägg på 55 gram innehåller till exempel cirka 75 kalorier, medan ett stort ägg på 70 gram innehåller cirka 96 kalorier.

Kalorier i ett medelstort rått/kokt ägg (55 gram) – 75 kcal

Kalorier i ett medelstort stekt ägg (55 gram + cirka 1 tsk rapsolja) – 102 kcal

Kaloriinnehåll per 100 gram äggula – 324 kcal

Kaloriinnehåll per 100 gram äggvita – 44 kcal

Näringsinnehåll i ett stekt ägg (i cirka 1 tsk rapsolja):

Näringsinnehåll per 100 gram rå äggula:

Näringsinnehåll per 100 gram rå äggvita:

Beroende på om du väljer att äta ägget rått, kokt eller stekt skiljer sig alltså kalori- och näringsinnehållet. Detta beror på att du behöver tillsätta en liten mängd olja för att ägget inte ska fastna i stekpannan, så välj en bra olja av hög kvalitet och försök att använda så lite som möjligt om du vill hålla kalorinivån låg.

Här kan du läsa mer om kalorier och hur många kalorier olika näringsämnen innehåller, vilket kan hjälpa dig att äta hälsosammare och enklare få en bra kontroll över din kost.

Det finns inte många andra livsmedel som har ett så brett näringsinnehåll som ägg. Det är utformat för att utveckla en levande kyckling och räknas som ett komplett livsmedel, vilket gör att man i princip skulle kunna överleva på endast ägg. Ägg räknas även som en komplett proteinkälla och innehåller alla essentiella aminosyror som vi människor behöver. I och med att ägg kan ätas som de är, både i rå, kokt och stekt form, eller användas i olika maträtter som omeletter, frittata och äggröra så är det dessutom en råvara som passar in i de flesta dieter. Du väljer själv om du vill äta hela ägget för att få i dig alla näringsämnen, vitaminer och mineraler, eller om du endast vill använda äggvitan för att hålla måltiden kalorisnål.

Vill du ha fler tips på andra hälsosamma mellanmål och kalorisnåla måltider? Titta då närmare på våra 

Hur många kalorier är det i ett ägg?

Kosten är avgörande för fettförbränningen

Rätt sorts mat och rätt mängd mat är en förutsättning för att din fettförbränning ska fungera optimalt. Ett alltför lågt energiintag kan försätta kroppen i svältläge och risken finns att du tappar muskler istället för fett.

Fettförbränning: fleromättade och enkelomättade fettsyror

Äter man mer fett blir kroppen också bättre på att utnyttja fett som energikälla. Därför bör du äta:

Kom ihåg – du behöver inte utesluta kolhydrater helt och hållet, eftersom de är en viktig källa till en bra och hälsosam kost. Välj bra kolhydrater med högt fiberinnehåll, och som gärna är så lite processade som möjligt.

Träning är bra för både kropp och knopp, och kan hjälpa dig att nå ditt viktmål. Variera din träning och hitta en träningsform som du trivs med och tycker om. Här går vi igenom de vanligaste träningsformerna som höjer fettförbränningen.

Högintensiv träning och puls på 70-80% av maxpuls

När pulsen ligger på 70-80 % av din maxpuls som den gör vid högintensiv träning som exempelvis löpning, cykling och spinning, gärna i intervaller, bränner du framförallt kolhydrater. Högintensiv träning är grymt för fettförbränningen.

Även styrketräning, framförallt den tunga varianten, gynnar fettförbränningen även efter träningspasset. Träna stora muskelgrupper som säte, lår och rygg och lyft tungt för att bygga på musklerna. Kör tio repetitioner och vila 20-30 sekunder mellan varje set. Upprepa tre gånger.

Den lågintensiva promenadens förmåga till fettförbränning är god och pågår till skillnad från högintensiv träning och styrketräning under träningspasset. En powerwalk gör definitivt skillnad för förbränningen om den sker på regelbunden basis.

träningsformer som maxar fettförbränningen

mellanmål som kroppen behöver vid olika typer av träning

Visst vore det fint om det fanns en träningsform eller kost som gjorde att fettet på mage försvann för gott? Någon fettförbrännande universalkur för magen finns inte. Men, det finns flera faktorer som gemensamt gör stor skillnad för fettförbränningen och kan eliminera fettansamlingen på magen.  Det går tyvärr inte att bränna fett på ett specifikt ställe på kroppen. När man går ner i vikt är det kroppen själv som ‘’bestämmer’’ var på kroppen fettet förbränns först. Om du önskar att förbränna fett på magen, måste du vänta tills det förbränns i samband med en allmän viktminskning. Kom ihåg att träna magmusklerna och kärnmuskulaturen regelbundet.

Snabba kolhydrater innehåller tomma kalorier som ger oss energi utan näring vilket i sin tur inte är att föredra vid viktnedgång. Det påverkar i sin tur kroppens hormoner som ökar fettdepåerna. Så, ut med sockret och minska på pastan, riset, potatisen och brödet. Öka istället mängden grönsaker, varför inte i form av dessa 

Alkohol ökar produktionen av stresshormonet kortisol som gör att kalorierna du inte gör av med hamnar på din kropp. Och ledsen, men det gäller inte bara öl. Även vin och sprit har denna ogynnsamma effekt på fettförbränningen. Dra ner på alkoholen och drick kolsyrade drycker istället. Låt en och annan 

För lågt kaloriintag - ett big no no för fettförbränningen

Du drar ner på kalorierna i tron om att du kommer minska i vikt och öka fettförbränningen. Stopp! En hög fettförbränning kräver muskelmassa, men den minskar om du går på för lågt kaloriintag. Ta hjälp av 

 för att ligga på rätt energiintag och gå ner på ett tryggt sätt. Du kan även förstå effekten av ett lågt kaloriintag bättre genom att läsa våra artiklar om periodisk fasta som bygger på att man under vissa perioder minska sitt kaloriintag.

Optimera din fettförbränning med rätt kost och träning (och några smarta knep)

Vilka vitaminer och mineraler innehåller vindruvor?

Många av oss behöver då och då stilla vårt sockersug och risken är då hög att man sträcker ut handen efter en chokladbit eller kaka. Ett sätt att undvika detta är att alltid ha färska frukter och bär nära till hands eftersom de erbjuder en naturlig sötma som kan stilla begäret, men också en mängd nyttigheter som den där chokladbiten eller kakan inte innehåller.

Vindruvor är ett toppenalternativ, och dessutom ett naturligt snacks, som både smakar gott och fyller på kroppen med vitaminer, mineraler och antioxidanter. De erbjuder flera dokumenterade hälsoeffekter och är bra för att minska inflammationer, ge en bättre blodsockerbalans och förebygga diabetes. Skalet innehåller till exempel fytokemikalier, främst flavonoider, vilket är en typ av naturlig antioxidant som kan hjälpa till att sänka blodtrycket och skydda hjärtmuskeln. Det är just skalet och kärnorna som innehåller mest antioxiderande ämnen, och genom att titta på skalet kan du dessutom få ett hum om hur mycket – ju starkare färg, desto mer antioxiderande ämnen. Antioxidanter hjälper bland annat till att skydda kroppen mot fria radikaler.

Druvor har även ett rikt innehåll av vitaminerna A, B6, C och folsyra samt mineralerna fosfor, järn, kalcium, kalium, magnesium och selen. Att äta ett gäng vindruvor som mellanmål eller som alternativ till mer onyttiga snacks ger därför kroppen en riktig vitaminkick.

Vindruvor – näringsvärde och kaloriinnehåll

Vindruvor innehåller cirka 75 kcal och cirka 0,6 gram fett per 100 gram, vilket gör att det räknas som ett 

 Detta är nog lite av en överraskning för många då de har ett dåligt rykte om sig att vara onyttiga. Och visst, de innehåller en del socker, men det är helt naturligt och i rätt mängd är socker en viktig källa till energi. Så istället för att stilla sötsuget med raffinerat socker kan du välja druvans naturliga sötma och njuta av den goda frukten med gott samvete.

Nedan kommer en tabell över näringsvärdet i 100 gram vindruvor:

Som du ser innehåller 100 gram vindruvor få kalorier och lite fett, och består till stor del av vatten. Äter du dem därför med måtta kan du känna dig trygg med att de är en god källa till antioxidanter, vitaminer och mineraler och ger dig en skön energikick i form av naturligt socker.

Ett gott snacks med en mängd olika användningsområden

Även om vindruvor är utsökta att äta precis som de är direkt från klasen så finns det mängder av olika sätt att använda dem på. Vad sägs till exempel om att göra din egen glass genom att mixa frysta kärnfria vindruvor till en härlig sorbet à la 

? Tillsätter du lite vatten har du istället blandat till en härlig och uppfriskande smoothie – perfekt som mellanmål på jobbet. Frysta vindruvor är också ett supergott snacks och kan även användas som alternativ till isbitar för att kyla olika typer av drycker.

Vindruvor kan dessutom användas för att addera sötma i olika typer av maträtter. Halvera druvorna och rör ner dem i salladen eller torka dem i ugnen och strö över müslin. Du väljer själv om du vill använda gröna, röda eller blåa vindruvor!

Tryter inspirationen när det är dags att komma på idéer på nya nyttiga rätter? Vi har samlat en inspirerande 

 just för att hjälpa dig de där dagarna när du behöver det som mest – med eller utan vindruvor som ingrediens!

Hur många kalorier innehåller vindruvor?

När vi ska prata om kaloriinnehållet i potatis kan det vara bra att först och främst förstå 

 Kalorier, eller kcal som det förkortas, är måttenheten för energi och visar på hur mycket energi som finns lagrad i form av näringsämnen i dryck eller mat. Olika näringsämnen innehåller olika många kalorier – 1 gram protein innehåller till exempel 4 kcal medan 1 gram fett i sin tur innehåller 9 kcal.

Hur många kalorier du bör få i dig per dag beror på bland annat kön, ålder och aktivitetsnivå, men också på om du försöker att gå upp eller ner i vikt. 

 rekommenderar att en kvinna mellan 31–60 år bör få i sig mellan 1800–2400 kcal per dag, medan en man i samma ålder bör få i sig mellan 2300–3000 kcal per dag. Detta kan dock se olika ut beroende på om man följer en diet eller liknande. 

 går till exempel ut på att du ska ligga på ett kaloriintag på högst 500 kcal två dagar i veckan. Energibehovet beräknas på hur många kalorier du gör av med, så enkelt förklarat ska du alltså ligga på ett kaloriunderskott för att gå ner i vikt.

Nu när du har fått en större förståelse för vad en kalori är, är det dags att titta närmare på näringsinnehållet. Näringsinnehållet påverkar i sin tur kaloriinnehållet, eftersom olika näringsämnen innehåller olika många kalorier. Kolhydraterna i potatis kommer främst i form av stärkelse och ett vanligt påstående har därför blivit att rotsaken tillför många kalorier utan att vara tillräckligt mättande. Detta är dock en missuppfattning, då potatisen är ett av de livsmedel som mättar mest per kalori. Vill du därför gå ner i vikt eller behålla din nuvarande vikt behöver du därför inte vara rädd för att inkludera potatis i din kost. Sedan finns det vissa dieter, exempelvis 

, där du rekommenderas att utesluta grönsaker och rotsaker under jord och då ska du självklart följa dessa kostråd.

Nedan följer en näringstabell per 100 gram okokt potatis:

Som du kan se innehåller potatis nästan inget fett, vilket gör det till ett bra alternativ för dig som följer en fettsnål diet. Den största mängden kalorier kommer från kolhydrater, men trots detta är potatis ett bättre alternativ än liknande livsmedel. Okokt vitt ris innehåller till exempel cirka 77 gram kolhydrater per 100 gram och okokt pasta innehåller cirka 75 gram kolhydrater per 100 gram.

Kalorier i kokt, stekt respektive okokt potatis

Nu till frågan du har väntat på – hur många kalorier innehåller denna populära rotsak? Okokt potatis innehåller cirka 79 kcal per 100 gram, och en normalstor potatis brukar väga mellan 75–100 gram. Detta innebär att potatisen har en låg energitäthet på under 1 kcal per gram, samtidigt som den erbjuder en snabb och långvarig mättnadskänsla.

Detta kaloriinnehåll gäller dock självklart endast för rå eller kokt potatis, om du steker eller friterar den i fett eller olja kommer både fetthalten och kaloriinnehållet att öka. Försöker du därför att gå ner i vikt och vill inkludera potatis i din diet är det viktigt att äta den kokt och att tänka på att inte addera tillbehör med ett allt för högt kaloriinnehåll.

Tips på hur du kan laga kalorisnål mat med potatis

Potatis går att tillaga på alla möjliga sätt – som potatisgratäng, potatismos, potatisbullar eller riven i raggmunk. För att njuta av potatis och fortfarande hålla kalorierna nere gäller det dock att i största mån äta den som den är, alltså utan tillsatt grädde, smör eller andra ingredienser med högt kaloriinnehåll. Skiva till exempel ner kokt potatis tillsammans med dina grönsaker för att tillaga en matig sallad eller använd den som tillbehör till en god lax- eller kycklingfilé. Här hittar du fler snabba och 

 som håller dig mätt utan att du får i dig onödigt många kalorier!

Hur många kalorier finns det i en potatis?

För att du enklare ska förstå innehållet och näringsvärdet i havregrynsgröt är det bra att ta reda på vad en kalori faktiskt är. Kalorier är en enhet som mäter energi i olika livsmedel och visar på mängden energigivande näringsämnen. Dessa näringsämnen är fett, proteiner, kolhydrater och alkohol och är alltså den energi som kroppen förbränner och använder för att hålla igång. En kalori från protein och en kalori från fett är densamma, medan ett gram protein och ett gram fett innehåller olika mängd kalorier – 1 g protein innehåller 4 kalorier och 1 g fett innehåller 9 kalorier. Det är därför du kan hålla dig till vilket diet som helst och gå ner i vikt, så länge du ligger på ett energiunderskott.

Här kan du läsa mer intressant fakta om kalorier och olika livsmedels kaloriinnehåll: 

Havregrynsgröt kan tillagas på olika sätt, antingen tillsammans med vatten, eller med mjölk eller växtbaserade mejeriprodukter. Du blandar helt enkelt ut havregrynen med vätskan och värmer sedan upp blandningen på spisen eller i mikrovågsugnen för att få grynen att svälla och på så sätt få en tjockare och krämigare konsistens. Många gillar även att göra så kallade over night oats, vilket innebär att du istället låter havregrynen svälla upp i kylskåpet under natten. I och med att basen kan vara både vatten och mejeriprodukter så innehåller havregrynsgröt en varierande mängd kalorier. Nedan kommer en kaloritabell för de olika varianterna:

Som du ser innehåller havregrynsgröt relativt få kalorier i jämförelse med andra måltider, vilket gör det till ett bra val för dig som vill gå ner i vikt eller hålla dig till en kalorisnål diet. Beroende på hur många kalorier du vill att din måltid ska innehålla kan du sedan tillsätta olika toppings för att göra din gröt ännu godare och matigare. Några exempel på goda gröttoppings är:

Havregrynsgröt – en av de nyttigaste snabba måltiderna

Havre är ett av våra nyttigaste sädesslag och innehåller en stor mängd antioxidanter, vitaminer och mineraler. Havregryn är rent havre, vilket betyder att det är 100 % fullkorn och att inga delar har tagits bort från ursprungshavren. 1 dl havregryn i gröten innehåller 23 gram kolhydrater (varav 4 gram fibrer), 5 gram protein och 3 gram fett, samt, bland annat, vitaminerna tiamin och folsyra och mineralerna järn och zink.

Förutom att vara nyttigt är havregrynsgröt också ett mål som går enkelt och snabbt att tillaga och passar utmärkt både till frukost och som mellanmål när hungern gör sig påmind. I jämförelse med andra grötsorter som risgrynsgröt och mannagrynsgröt får du dessutom i dig betydligt fler viktiga näringsämnen med en skål havregrynsgröt och du kommer antagligen att hålla dig mätt betydligt längre. Se kaloriinnehållet för våra vanligaste grötsorter nedan:

Är det någon skillnad mellan fina och grova havregryn?

Du har antagligen sett att det finns flera olika havregrynssorter i hyllorna i matbutiken. Så vilken typ är egentligen bäst att välja för att göra den nyttigaste havregrynsgröten? Svaret är att rent kalorimässigt så spelar det ingen större roll, eftersom fina havregryn egentligen bara är hela havregryn klippta i mindre bitar. Näringsinnehållet i din havregrynsgröt blir alltså detsamma, men vill du däremot att din mage ska få jobba lite extra för att smälta maten är det bättre att välja de grövre havregrynen. Vissa återförsäljare erbjuder dessutom så kallade fiberhavregryn där man har tillsatt vetekli för att erbjuda ett extra fiberrikt innehåll i påsen. Så är du ute efter att addera mer fiber i din dagliga kost så kan detta vara ett bra val för dig!

Hur många kalorier finns det i havregrynsgröt?

Det är lätt att luras av morotens söta smak och tänka att den inte är lika nyttig som andra grönsaker. Det är helt fel. Denna orangea rot är faktiskt en av våra mest allsidiga grönsaker eftersom den både smakar gott, går att använda på en mängd olika sätt och dessutom är otroligt sund. Nedan följer bara några av fördelarna med denna smarriga grönsak:

• Morötter består av flera viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler och har därför en god inverkan på kroppen.

• En normalstor morot innehåller endast cirka 25 kcal, vilket gör det till ett bra val för dig som vill äta kalorisnålt. 

Här kan du läsa mer om vad kalorier är och hur du ska tänka för att ligga på en bra kalorinivå.

• En normalstor morot innehåller till exempel 200 % av vårt rekommenderade dagliga intag av vitamin A som hjälper till att upprätthålla en god synförmåga och antioxidanter såsom betakaroten, lutein och zeaxantin som skyddar cellerna mot fria radikaler.

• Morotens knapriga konsistens är dessutom superbra för dina tänder då det bidrar till att öka salivproduktionen som i sin tur hjälper till att motverka bakterier som orsakar karies.

• Tack vare morotens höga innehåll av fibrer får tarmarna jobba hårdare och effektivare vilket i sin tur motverkar förstoppning.

Vilka näringsämnen innehåller morötter?

För att ge dig en tydlig inblick i vad en morot egentligen innehåller kommer här en tydlig tabell.

Näringsinnehåll per 100 gram rå morot:

Som du ser är fettinnehållet otroligt lågt, vilket gör att du kan äta en morot med gott samvete om du håller dig till en fettsnål diet. Det är ett utmärkt snacks att äta precis som den är, och kan också kokas, rivas eller stekas om du önskar en annan smak eller konsistens. Testa gärna att riva ner morötter i ugnspannkakan för att göra den lite matigare eller att använda morötter för att tillaga en god grönsakssoppa full av nyttigheter! Ugnsrostade morötter och andra rotsaker är också ett otroligt gott tillbehör till stekt kyckling eller grillat kött.

Morötter kan helt enkelt användas på en mängd olika sätt och är därför en perfekt råvara att inkludera i en hälsosam livsstil! Titta närmare på några av 

våra recept och låt dig inspireras till att äta sunt.

Hur många kalorier innehåller en morot?

Precis som fettinnehållet är mängden kalorier i en morot också väldigt låg – en normalstor morot på 65 gram innehåller nämligen endast 25 kalorier. Oavsett om du vill upprätthålla en hälsosam livsstil eller försöker att gå ner i vikt är morötter alltså ett bra alternativ om du letar efter en 

. Se sedan till att komplettera med livsmedel som innehåller nyttiga fetter och proteiner för att säkerställa en allsidig kost där du får i dig alla de näringsämnen du behöver för att din kropp ska fungera på topp.

Närings- och kaloriinnehåll i morötter

Hur många kalorier är det i en avokado?

Tack vare avokadons krämiga och smörlika konsistens är den ett bra alternativ till det vanliga smöret på mackan eller för att bryta av de syrliga tomaterna och krispiga gurkan i salladen – och såklart också som huvudingrediens i guacamole. Den går också utmärkt att äta precis som den är som ett mättande mellanmål eller tillbehör till måltiden. I vår samling av goda och 

 finns det flera tips på hur du kan inkludera avokadon i din dagliga kost!

Är du som vi intresserad av att veta hur många 

kalorier olika typer av livsmedel innehåller och hur det kan

 påverka din kosthållning så kommer här en ungefärlig uträkning av hur många kalorier det finns i en hel avokado:

• En liten avokado (140 gram med skal och kärna = cirka 100 gram fruktkött) innehåller cirka 170 kcal.

• En medelstor avokado (210 gram med skal och kärna = cirka 150 gram fruktkött) innehåller cirka 255 kalorier.

• En stor avokado (280 gram med skal och kärna = cirka 200 gram fruktkött) innehåller cirka 340 kalorier.

Om du jämför med andra grönsaker och frukter kan 170 kcal per 100 gram avokadofruktkött verka mycket, men det beror främst på dess höga fettinnehåll. Tittar du istället på andra livsmedel som också ofta äts som snacks eller tillbehör till måltider så är det dock relativt lågt. Okokt basmatiris innehåller till exempel 359 kcal per 100 gram och en skiva vitt bröd av vete med frön innehåller 262 kcal per 100 gram. 

Här kan du läsa mer om vad kalorier egentligen är och varför de behövs för att vi ska fungera optimalt.

Avokado innehåller en mängd nyttiga näringsämnen

I och med att avokadon har ett högt fettinnehåll kan den verka avskräckande för många, särskilt för de som äter enligt en fettsnål diet. Låt dig dock inte skrämmas, för här gäller det att fokusera på vilka typer av fetter den innehåller och vilken god inverkan den faktiskt har på kroppen.

Avokado har nämligen ett högt innehåll av omättade fettsyror, både enkelomättade och fleromättade. Omättade fetter finns främst i fisk och växter och genom att byta ut mättade fettsyror, som till exempel finns i fettrikt kött och feta mejeriprodukter, mot omättade fettsyror kan man hjälpe till att minska mängden kolesterol i blodet. Avokado innehåller dessutom gott om kostfibrer som hjälper till att öka din mättnadskänsla och är en god källa till folat.

Hur mycket avokado bör man äta för att ligga på en bra kalorinivå?

En avokado innehåller alltså en mängd nyttiga näringsämnen och fetter som är bra för din kropp och dina organ. Som tidigare nämnt gör dessa nyttiga fetter att kalorinivån är relativt hög, åtminstone om vi jämför med andra frukter och grönsaker, vilket gör att det kan vara bra att vara lite extra uppmärksam om du äter enligt en kalorisnål diet. För en kvinna med en aktiv och hälsosam vardag kan en avokado om dagen vara lagom, åtminstone om du inte redan får i dig en större mängd fett från andra källor. Så länge du ligger på den kalorinivå som din kropp behöver eller som du har räknat ur för att gå ner i vikt är avokadon ett utmärkt tillbehör och mellanmål, som tack vare sitt höga kostfiberinnehåll kommer att hålla dig mätt under en lång tid. Avokadon kan därför absolut ingå i en hälsosam livsstil!

Näringsvärde och kalorier i avokado – allt du behöver veta

Enligt kostråden från Folkhälsomyndigheten är det viktigt med en varierad kost, med mycket frukt och grönt, fullkornsprodukter och fisk, samtidigt som man ska försöka begränsa intaget av processat kött, rött kött, salt och socker. Dessutom är det viktigt med en balans mellan hur mycket energi man får i sig, jämfört med hur mycket man förbrukar genom aktivitet.

Det kan vara svårt att följa alla råd i en hektisk vardag. Därför har vi gjort det lite enklare med tips på hälsosamma matlådor som kan ätas som frukost, lunch eller mellanmål, samt några tips på olika matscheman och veckomenyer som ger dig en liten knuff i rätt riktning, oavsett vad ditt mål är.

När man går på diet, vill gå ner i vikt, hålla vikten efter viktminskning eller bara vill ha en sundare livsstil, är det viktigt att man får i sig näringsrika måltider under dagen. Lunchen är den måltid som ger dig energi under dagen, och då är det viktigt att maten är god och att du blir mätt och belåten. Vill du ha en enklare vardag utan måltidsplanering hittar du ett matschema med veckomeny som passa dig här:

Oftast kan den enklaste lösningen leda till de bästa luncherna och de dagar man har rester från gårdagens middag kan de ofta smaka ännu bättre i matlådan dagen efter. Här har vi tagit fram några rätter som blir goda restluncher, samtidigt som de passar fint att göra matlådor av till flera dagar i veckan. Vare sig du går på diet där du räknar kalorier, äter lågkolhydratkost eller är vegan eller vegetarian, kommer här några tips på vad du kan laga.

Vare sig man är på språng, i skolan, på jobbet eller jobbar hemifrån, är en wrap gott att ha i matlådan. Den är enkel att laga, samtidigt som du kan fylla den med det du har hemma i kylskåpet. Här har vi tagit fram flera goda alternativ, både för dig som står på diet och för dig som vill skära ner på animaliska produkter. Mums!

3 Bli mätt och belåten med bowls och sallader

När man är på diet är det viktigt att man har måltider som man ser fram emot under dagen. Bowls och sallader kan du fylla med alla goda frukter och grönsaker som du gillar, blandat med protein och andra godsaker i samma matlåda. Smoothie bowls och sallader kan du laga klart dagen före, så att det är lätt att ta med sig matlådan dit du ska tillbringa dagen. Här har vi samlat några smarriga rätter som passar alla smaklökar och dieter.

Vad sägs om att fylla matlådan med hälsosamma alternativ till burgare och fyllt pitabröd? Här har vi tagit fram några recept med hälsosamma alternativ, perfekta luncher för dig på diet och dig som vill äta lite mera varierat på ett enkelt sätt.

Det kan vara knepigt att komma på nya och hälsosamma idéer till den goda och gamla hederliga smörgåsen. Därför har vi samlat matsäckstips med olika typer av bröd, samt inspo till pålägg. Oavsett om du är allergiker, går på diet eller är vegan, kan du hitta något som passar i din matlåda här!

I en hektisk vardag är det de enklaste lösningarna som gör vardagen smidigare. Därför har vi samlat några recept på maträtter som kan tillagas kvällen innan och förvaras i kylskåpet. Även om dessa kanske kan anses som frukost, är de minst lika goda och näringsrika som lunch.

Vare sig man är på diet eller bara vill hålla vikten, är det viktigt att man får i sig tillräckligt med mat under dagen. Om du känner dig hungrig mellan frukost och lunch eller mellan lunch och middag, kan du fylla din matlåda med hälsosamma snacks. Det kan vara frukt, en måltidsersättning eller vad sägs om dessa två alternativ?

Tips på 7 hälsosamma och enkla lunchlådor

På kvällen kan det vara klokt att inte äta en allt för stor måltid eftersom det kan rubba din sömn. Alla är olika och vissa kanske gillar att lägga sig mätta, medan andra har svårt att somna om magen känns tung.

Om du går på diet kan kvällarna kännas extra långa, och om du blir hungrig kan det vara svårt att hitta nyttig och kalorisnål kvällsmat. Vi vill göra det enklare för dig att hålla koll på ditt dagliga kalorimål. Därför ingår näringsinnehållet som exempelvis kaloriinnehåll, fett, socker, fiber och kolhydrater per portion i våra recept.

Vad man vill äta varierar från person till person. Vissa blir sugna på något sött, medan andra kanske vill ha en mer mättande måltid. Här har vi samlat olika recept för varje smak. Bli inspirerad och håll dig mätt hela kvällen.

Muffins är lättlagade och bra att ha till hands när du känner dig hungrig. Dessa recept på nyttigare muffins innehåller få kalorier, samtidigt som de håller dig mätt hela natten. Gör muffins på en söndag så du har kvällsmat för resten av veckan. Äter du LCHF? Då har vi också ett recept för dig!

Det finns inte mycket som slår nystekta pannkakor eller våfflor. Våfflor och pannkakor passar perfekt till kvällsmat. Stek dig några goda och frasiga pannkakor när du känner dig hungrig på kvällen. Testa våra nyttigare alternativ till traditionella pannkakor eller våfflor. Ett tips är att toppa våfflorna eller pannkakorna med valfri Nutrilett-bar. Smaklig måltid!

Ibland är det enkla det bästa, och vad är bättre än att ha olika puddingar eller grötar färdiglagade i kylen när hungern smyger sig på!? Här har vi samlat några recept på olika grötar och puddingar. Hitta din favorit, det är bara fantasin som sätter gränser när det gäller topping. Om du vill ha god och varm kvällsmat kan några av grötarna också ätas varma. Tips: Gör flera portioner på en gång så att du har något gott och näringsrikt för hela veckan färdigt i kylen!

Ingenting slår hemlagade kakor, eller hur? Här har vi samlat recept på nyttigare kakor som passar perfekt till kvällsmat. Våra LCHF-kex med mandelmjöl kan du äta som de är eller äta med valfritt pålägg såsom ost, ägg eller avokado. Möjligheterna är oändliga. Yum!

Dessa recept på nyttigare pajer är fantastiskt goda och passar utmärkt för dig som vill äta nyttigt. Speciellt om du går på diet eller vill minska din konsumtion av animaliska livsmedel. Testa vår vegetariska paj med broccoli eller vår fantastiska blåbärspaj som är utan gluten, mjölk och laktos.

Cravings kommer och går, ofta vid värsta möjliga tidpunkt och särskilt när man går på diet. Här är några recept som är perfekta till kvällsmat när du blir sugen på något sött, men vill samtidigt vara nyttig. I alla recept ingår näringsinnehåll per portion, så du kan enkelt hålla koll på ditt kaloriintag. Här är fyra förslag på nyttigare kvällsfika. Du kommer inte bli besviken!

Nyttig, enkel och god kvällsmat behöver inte vara svårt. Här har vi samlat några fantastiska recept på smoothie bowls, fyllda med goda och näringsrika ingredienser. Perfekt för hemmakvällar när du vill mysa under en filt med en bra bok eller serie.

Underskatta inte goda och traditionella mackor, det behöver inte alls vara onyttigt. Med dessa recept kan du njuta av dem varje dag med gott samvete! Toppa scones eller brödet med det du har i kylen för variation.

När vi pratar om recept på nyttig kvällsmat kan vi inte undvika att nämna nicecream (nyttigare glass) och smoothies. Du behöver bara blanda ingredienserna i en mixer och tadaa, det är färdigt! Här är våra favoritrecept – och dessa kan avnjutas året runt, en varm sommarkväll eller en myskväll i höstrusket.

9 tips på nyttig och kalorisnål kvällsmat

På Nutrilett.se kan du läsa en genomgång av 

. På ett långsiktigt plan kan olika dieter vara olika gynnsamma för hälsan. Raw food är en av många dieter som varit på tapeten de senaste åren. Betydelsen av en raw food-diet är att du äter så naturlig, hel och ren föda som möjligt. Varför då? Jo, eftersom en råkost behåller näringen i maten i större utsträckning till skillnad från mat som tillagas eller upphettas.

Raw food kategoriseras en maträtt som när den inte har blivit upphettad över 42 grader Celsius. Raw food sticker ut på det sättet, just för att den är rå och obehandlad. Oftast innebär detta en vegetarisk och ekologisk kost, fri från laktos, alltså råa livsmedel som är i sin naturliga form.

Raw food är för många en hel livsstil, och det kan då bli både komplext och omställande att lägga om den tidigare kosten till 100 procent raw food. Därför väljer fler att börja med att testa smått, genom att reducera intaget av animaliska produkter samt byta ut vissa produkter och måltider. Att byta ut ett av målen för dagen till raw food, eller bara att en del av tallriken ska bestå av raw food, är en god början. Ett annat alternativ är att byta ut frukosten mot bär, nötter, frukt och grönt, samt att äta mellanmål i form av torkad frukt och nötter, möjligtvis i bar-form. Det är viktigt att inte ha fokus på bortplockningen av olika varor eller att se det som att du går miste om saker, försök istället att se på det hela som en ny, spännande upplevelse med nya smaker och naturliga ingredienser.

Raw food-kosten består till största del av mat från växtriket så som grönsaker, nötter och frukt. För att kunna variera din raw-food kan du komplettera med alger, olika sorters skott och groddar samt baljväxter. Avokados är också ett ypperligt val när du vill äta rå och naturlig mat.

En stor del av kosten äts rå och naturlig, eller så kan den mixas samman till smoothies eller juicer. Nötter, fröer och bönor brukar blötläggas, syras eller groddas, på så vis uppstår ett högre näringsvärde. “Tillagning” av raw food kan ske med hjälp av torkugn och groddmaskin. I torkugnen kan du tillaga frökex och bröd, och även torka frukt.

Passande recept för dig som vill mjukstarta

Som sagt, att ställa om till en hundraprocentig raw food-kost kan vara svårt. På Nutrilett.se kan du hitta mängder av olika 

 att få inspiration ifrån. Nedan följer också en lista på riktigt goda recept, ifall du känner dig sugen att testa på raw food.

Personer som håller en raw food-diet lider sällan av övervikt, det har visats i studier. Om du har som mål att gå ner i vikt med hjälp av raw food så finns det några aspekter att tänka extra på.

Precis som med samtliga dieter så fungerar faktiskt inte allting för alla. Det kan finnas olika anledningar som gör att just din kropp inte klarar av en hundraprocentig raw food-diet. Känner du att du vill ha en del animaliska produkter i din diet så har du alternativ i form av 

Du behöver inte äta raw food på heltid, du kan också bara låta den komplettera den vanliga maten. Drick en utsökt, grön smoothie till mellanmål varje dag, ät bara en måltid om dagen som är 100 % raw food eller gör en god sallad till maten.

Raw food - vad är det och hur funkar det?

Det finns ett flertal dieter när det gäller viktnedgång, de mest populära 

 finns att läsa om på Nutrilett.se. Det mest väsentliga med en sund viktnedgång är att erhålla balans mellan intag och förbränning av kalorier. 

 bör inte ses som en diet som får dig att rasa i vikt på bara några få dagar. Kosthållningen är snarare ett tillvägagångssätt på ett mer långsiktigt plan. Det långa loppet är i fokus, samtidigt som det givetvis är välkommet med viktnedgång också.

Bakgrunden till medelhavskosten sträcker sig tillbaka till när det av medicinska forskare uppmärksammades att människor från länderna vid Medelhavet inte lika ofta drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar. I jämförelse med människor från andra länder så är personer från Medelhavsländerna betydligt mer skonade. Ganska snabbt konstaterades att deras överlag bättre hjärthälsa beror på deras kost.

Vilka fördelar finns med en medelhavsdiet?

Medelhavskosten främjar ett långt liv. Ur ett långsiktigt perspektiv lär din hälsa bli bättre av att äta mat från medelhavsköket, eftersom risken för ett flertal allvarliga sjukdomar minskar. Forskning visar från bland annat USA och Storbritannien att risken för att avlida minskar med hela 20 % om du äter medelhavskost - oavsett vilken ålder du har.

Dosen mättat fett och energi är begränsad i en medelhavskost. Samtidigt är andelen enkelomättat fett större. Medelhavsmaten är rik på både fibrer som stärker tarmbakterierna, samt hjärtvänliga vitaminer och fettsyror. Ett flertal olika kostfaktorer arbetar tillsammans och gynnar hälsoeffekter på exempelvis överviktsrelaterade bekymmer, samt blodfetter, kärlväggar, hormoner, blodsocker och känslighet för insulin.

Kosten i Medelhavsländerna består i grunden av ljust kött, stora mängder grönsaker och baljväxter och nyttiga fetter. I Medelhavsländerna byts också allt steksmör ut mot olivolja. Råvaror till medelhavskosten är till råga på allt lätta att få tag på, då medelhavsmaten är tämligen okomplicerad.

När du vill följa en medelhavskost bör du äta 

Det kan kännas klurigt i början att hitta lämpliga recept som passar just medelhavsdieten. Nedan följer en lista på blandade recept som innefattar flera viktiga ingredienser som är del av en medelhavskost. På Nutrilett.se hittar du enkelt ännu fler supergoda 

Finns det några nackdelar med en medelhavsdiet?

Det förekommer inga bevisade nackdelar med en medelhavskost. Det som är viktigt att tänka på är att inte äta för mycket av vissa matgrupper, exempelvis nötter då de är väldigt energirika. Även mjöl, särskilt vitt mjöl, har inte lika stort näringsvärde som korn och råg som vi i Sverige äter större mängder av. En annan sak att ha i åtanke är att medelhavsdieten inte passar för alla magar. Medelhavskosten är fiberrik, och människans anlag för att hantera fibrer är olika.

Visar det sig att just medelhavsdieten inte passar just dig finns det andra vägar att gå. Exempelvis 

 som passar dig med extra känslig mage. Nedan följer en lista på andra typer av koster och dieter som kanske passar dig bättre av olika anledningar.

Kosten som äts i samband med en medelhavsdiet är som klippt och skuren för dig som uppskattar träning. Medelhavsmaten innehåller långsamma kolhydrater, vilka tar längre tid att bryta ner. Detta resulterar i energi som räcker längre, och du håller dig mätt ett bra tag. Detta är perfekta premisser innan träning. Mycket av maten som innefattas i dieten är dessutom muskelbyggande, såsom linser och bönor i kombination med ris, matvete och fullkornspasta.

Gå ner i vikt med hjälp av medelhavsdieten – 6 enkla tips!